Почему закрывают рынок Садовод в Москве
Главной новостью в Москве стало временное закрытие рынка «Садовод» на 14-м км МКАД из-за нарушений санитарных норм. Это решение было принято после проверки Роспотребнадзора. Рынок «Садовод» известен как крупнейший оптовый рынок в России по продаже продуктов питания и цветоводства.
Кто владеет рынком
Факты, обнаруженные в ходе проверки, заставляют задуматься об управлении бизнесом и его владельцах. ООО «Рынок Садовод» принадлежит двум компаниям — 99,96% доли владеет ООО «Флора и Фауна», а оставшиеся 0,04% — некой гражданке Вьетнама Нго Тхи Доан. Стоит отметить, что последняя нерезидент России.
Нарушения санитарных норм
Проверка Роспотребнадзора выявила нарушения санитарных норм, которые были связаны с хранением и транспортировкой продуктов питания и цветов, а также с обеспечением безопасности пищевой продукции. Инспекторы установили наличие бактерий клиостридий и колиформных бактерий, которые могут вызвать отравление людей.
Наряду с наличием бактерий, многие павильоны рынка нарушили правила хранения и продажи продуктов питания. К примеру, замороженный краб и рыба находились в ведрах на полу без достаточной температуры хранения. Также было обнаружено, что плоды имеют признаки плесневения.
Кроме того, записи с магнитных карт контроля доступа на рынок не соответствовали действительности, что свидетельствует об отсутствии контроля входа и выхода на территорию рынка.
Советы и выводы
Такие нарушения на рынке «Садовод» загадочны на фоне его репутации крупнейшего оптового рынка в России. Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, необходим контроль со стороны органов государственного надзора. Клиентам нужно быть осторожными и следить за качеством продуктов, которые они покупают на этом рынке.
Описание нарушений на рынке «Садовод» может стать причиной для беспокойства, но при этом следует помнить, что ни один бизнес не застрахован от нарушений. Владельцам рынка нужно начать работу над соблюдением санитарных стандартов и процедур контроля, чтобы в будущем предоставлять качественную и безопасную продукцию своим клиентам.